青海西宁特产大全

西宁既是青藏高原的东门户，又是青海首府之地，这里不仅是前往青海省其他地方和进入西藏旅游的常备物品补给地，还汇聚着来自青海省乃至整个青藏高原的特产和工艺品等。青海西宁特产有很多，主要有牛肉干、冬虫夏草、鹿茸、人参果、西宁大黄等，工艺品更是琳琅满目，包括地毯、毛氆氇、毛毯、酥油花等。西宁市的购物场所基本集中在城市的东部。

　　青海西宁特产大全——白牦牛
　　牦牛在青海省内广泛分布，而白牦牛却只在门源县和互助县有分布。它全身披着白色的长毛，皮肤为粉红色，眼球为玉白色，见强光会流眼泪，肉和奶的产量较低，毛绒的产量较高，它的白色粗毛、绒毛、尾毛经济价值较高，是做假发、须髯的上等材料。在一些青海人家中可以看到用白牦牛尾做成的“拂尘”，颇有些“仙气”。
　　在互助的一些地方也有卖这种“拂尘”的小贩，但要谨慎，有些是染成白色的别的什么尾巴。白牦牛尾以前在青海很便宜，近年来渐贵。如果有当地人的帮助，也许可以用不到100块就能购得这个宝贝。

　　青海西宁特产大全——大通马
　　这是主产于大通河流域的地方性优良马种，体型较小，身躯粗壮，肌肉丰满，躯干部分偏长。温柔而憨厚，吃苦耐劳，非常善走路，所以当地俗称“走马”，它们有种神奇的侧步走法，分“大走”、“小走”。“大走”快而稳，骑起来很舒服;“小走”持久性好，可以长途骑乘。找机会感受一下大通马，即使你从未骑过马，骑上去也不会紧张。
　　青海西宁特产大全——猪苓
　　虽然它名中有个“猪”字，其实与动物没有任何干系，是互助县、乐都县的桦林中生长的一种菌类，地下菌核部分是渗湿止泻治水肿的良药。

　　青海西宁特产大全——民和接杏
　　产于民和县的经过嫁接的杏，品种有甜瓜杏、毛瓜杏、唐王杏、番白杏等，肉厚皮薄，汁丰浆甘，浓香口爽，含糖量在15%以上，还含有果胶质、纤维素、矿物盐等营养成分。好吃外，还可止咳、平喘、祛痰、润肠，在收获季节来民和县，既可以看到丰收景象，也可以解馋。每年的7、8月份正是民和接杏上市的季节，价廉物美，在西宁市的大街小巷和民和县城随处可见，每公斤只要人民币1元多。

　　青海西宁特产大全——青稞酒
　　青海地处高寒，人们习惯以酒为伴，尤其在一年一度的春节，别有一番酒趣。青稞酒的代表产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采用有300多年历史的"天佑德"青稞传统酿酒工艺，结合科学配方勾兑而成，酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格，获中国公认名牌称号。
　　酿造青稞美酒，是青海人民历史悠久的传统工艺。它原名"威远烧酒"，因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。互助地处祁连山脉南麓，气候温和，盛产青稞，当地群众常以青稞为原料，采以香甜的泉水，熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。一年四季，威远镇一派酒香，人们说，这里的麻雀儿也会饮二两酒呢!
　　传说很久以前，山西的客商带来了杏花村的酿酒技术，用上好青稞熬出了比酩酒更高一筹的美酒"威远烧酒"。从此，它便誉满高原，行销西北。互助酒属于清香型酒，香味纯正，酒液澄明，闻之清香扑鼻，入口醇和绵软，回味甘冽悠长。它采用威远镇河畔的一口古井之水，与当地所产青稞原料相配制酒，恰到好处，真可谓天然浑成，酒香不散。传说，此井乃八洞神仙宝葫芦中的玉液琼浆化成，取之不尽，用之不竭。
　　如今互助酒已形成了从踩曲、制坯到煮馏等完整系统的酿造技艺，有着独自的科学配方，已形成独有的体系和特色。现在，其工艺既保持了传统的特色，又逐步采用了当代的新法，生产条件不断完善，产品质量日趋提高，花色品种日益繁多，声誉与日俱增。

　　青海西宁特产大全——雪莲茶
　　雪莲花采自青藏高原海拔3000米以上的雪线附近，是一种名贵的青海土特产品。本品是以雪莲花为主，配以红茶等原料，采用科学工艺提取浓缩精制而成，无任何毒副作用，饮用方便，其特点：科学提取雪莲花的有效成分，较常规食用更易于人体吸收，达到事半功倍之目的，适用妇女经期饮用，风湿关节患者。用于闭经、痛经、解留、除寒、除湿、阳萎、咳嗽等症。
　　青海西宁特产大全——青海花斑裸鲤
　　青海花斑裸鲤又称大嘴鱼，是鲤科裸鲤属淡水鱼类。主产于青海省玛多县内黄河段及札陵、鄂陵等淡水湖泊，柴达木盆地的奈齐河水系亦有发现。其肉质多脂，味道鲜嫩，富有营养，鱼子有毒，不能食用。鱼肉除鲜食外，还可干制、卤制、熏制及制成罐装食品，便于久藏及远销。
　　青海西宁特产大全——沙漠人参
　　独特的地理环境和气候条件，使这里生长的肉苁蓉个大、肉厚、味甜，被誉为“沙漠人参”。肉苁蓉干燥后的肉质茎的药用价值很高，味甜、性温，有补肾阴益精血、润肠通便之功能，对治疗妇女不孕、腰膝发软等症有良好的功效。主要分布在乌拉特后旗戈壁地区，每年外销5万公斤，其中2万公斤用于出口。

　　青海西宁特产大全——冬虫夏草
　　冬虫夏草，又称“虫草”、“冬虫草”，为中华之特产，主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上。自明代开始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年，中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家，被称为中国传奇式的珍宝。目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度最高的出口商品之一。在国际市场上，冬虫夏草的售价每吨高达70多万美元。虫夏草以干燥的子座和虫体入药，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。冬虫夏草传统上既作药用，又作食用，是中外闻名的滋补保健珍品。
　　青海冬虫夏草地理标志产品保护范围为青海省现辖行政区域。
　　冬虫夏草为地理标志保护产品。
　　青海西宁特产大全——西宁毛
　　青海藏羊的毛，色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖，大大优于其它地区的毛织品。因而，自古以来很受各族人民和外商的欢迎。